La Bretagne met la visite d’entreprise à l’honneur ! Du 24 octobre au 6 novembre prochain aura lieu la 2ème édition de la Semaine du tourisme économique et des savoir-faire.
Cet évènement à l’échelle de toute la Bretagne, a pour objectif de faire découvrir au grand public les coulisses des entreprises locales, qui font l’identité du territoire, de toutes tailles et tous secteurs confondus (industriels, artisans, producteurs locaux,…).
En Baie de Morlaix, 18 entreprises ont rejoint ce projet innovant, et vont ouvrir leurs portes pour certaines exceptionnellement. À cette occasion, un programme spécial vous a été concocté… De véritables expériences privilégiées à découvrir ici !
Les entreprises de la Baie de Morlaix vous ouvrent leurs portes !
Nous vous donnons rendez-vous du 24 octobre au 6 novembre 2022 pour la 2ème édition de la Semaine du tourisme économique et des savoir-faire en Bretagne, et plus particulièrement en Baie de Morlaix, où nous avons à coeur de valoriser des savoir-faire méconnus, et de mettre en lumière les richesses humaines et économiques de notre région.
Un événement unique…
Venez découvrir la face cachée de l’économie de la Baie de Morlaix, en poussant la porte des 18 entreprises présentes pour cette 2ème édition de la Semaine du tourisme économique et des savoir-faire. Des visites exceptionnelles vous attendent chez chacune d’entre elles, avec pour dénominateur commun un engagement certain dans des valeurs humaines et durables, et un ancrage fort au territoire.
…À réserver dès maintenant !
Retrouvez ici toutes les entreprises participantes ainsi que les visites programmées en Baie de Morlaix. Réservez en ligne ou dans les Office de tourisme et profitez du tarif unique de 2,50 € par personne et par visite* !
* gratuit pour les moins de 18 ans, nombre de participants limité selon les visites
Aéroport de Morlaix-Ploujean
L’aéroport de Morlaix-Ploujean est un aéroport régional, il existe depuis 1939. L’Etat a transféré la propriété de l’aéroport à Morlaix Communauté en 2007. L’aéroport est géré par la Chambre de Commerce et d’Industrie depuis 1966. Nous n’accueillons pas actuellement de ligne aérienne commerciale régulière. Nous recevons : des vols techniques du centre de maintenance, des vols commerciaux à la demande, des vols d’affaires, des vols d’aviation générale et de loisirs (tourisme, parachutisme, drone…).
Plusieurs associations sont présentes sur le site : l’Aéroclub, Armor Aéro Passion, ULM Club, Club d’aéromodélisme, SpeedAir parachutisme.
La tour de contrôle sera ouverte à la visite ce jour-là. Une présentation des différents aéronefs des associations sera réalisée, ainsi qu’une démonstration d’aéromodélisme par le Club d’aéromodélisme.
Visites guidées et démonstration le 25 octobre à 9h et 14h
À L’Aise Breizh – Tissage de l’Ouest
Fabricant depuis 1850, Tissage de l’Ouest développe du linge de maison de qualité. Tout un savoir-faire à la française est mis à l’honneur à travers des collections classiques et personnalisables.
Tissage industriel unique en Bretagne. Tissage, confection et impression du coton et du lin. Marque identitaire, À L’Aise Breizh est installé à Morlaix et développe des collections à la renommée internationale.
Venez découvrir la fabrication d’un produit textile (du tissage, à la confection et à l’impression).
Visites guidées du 24 au 28 octobre à 10h et 14h, le 2 novembre à 10h et 14h, les 3 et 4 novembre à 14h
Cellaouate
Cellaouate est une TPE aussi innovante qu’atypique, implantée depuis 10 ans sur la pointe bretonne, à Saint-Martin-des-Champs. L’entreprise produit de la ouate de cellulose, un isolant biosourcé conçu à 90% de papier journal recyclé. Depuis sa création, Cellaouate est résolument ancrée dans une éthique qui fait sa particularité, en développant une filière locale, écologique et solidaire. Produire de la ouate, oui, mais pas n’importe comment !
À l’occasion des visites proposées, chacun pourra découvrir le cœur du bâtiment de production avec un audio-guide (stockage papier, suivi de la chaÎne de transformation, gestion des déchets, test au feu de la matière, laboratoire…). Ensuite, les participants pourront élargir la réflexion de manière interactive en s’initiant à quelques expérimentations sur l’habitat bioclimatique et les matériaux biosourcés. Nous privilégions les échanges tout au long de la visite.
Visites guidées les 25 octobre et 3 novembre à 10h
Chantier naval Jézéquel
Depuis 4 générations, marins et passionnés de bateaux ont développé un savoir-faire unique et d’excellence au chantier naval Jézéquel, dans la construction et la restauration navales.
Au chantier Jézéquel, la technique de construction est toujours la même, depuis des années. Les bois, tous de 1er choix sont séchés au chantier pendant plusieurs années : charpente en iroko ou en chêne, varangues en chêne, bordés en acajou, membrures en acacia rivetées cuivre, barrots de pont en chêne ou en acajou… La renommée de leurs bateaux d’exception n’est plus à prouver : Cormoran, Catboat, Bernache…
Ces amoureux de la mer, ont navigué en Baie de Morlaix et remportés quelques palmarès, tout en faisant évoluer leur entreprise en Baie de Morlaix.
Venez découvrir toutes les facettes de cet artisanat d’exception.
Visites guidées les 24, 28, 31 octobre et 4 novembre à 18h
Cidrerie de Cozmezou
La cidrerie de Cozmezou a été créée en 2001. Les vergers dont elles transforment les pommes sont situés aux pieds de la cidrerie. Les pommes sont utilisées pour faire du cidre, du jus de pommes, du pommeau, du chouchen, du Lambig et du vinaigre de cidre.
Comme pour le vin, le cidre est le fruit d’un assemblage précis de différentes variétés anciennes (et bretonnes) de pommes à cidre adaptés au terroir local.
Lors de la visite, vous pourrez observer les différentes étapes du pressage (assemblage, pressage et mise en cuve). Vous pourrez également goûter le moût à la sortie du pressoir. Une dégustation des différents produits de la cidrerie vous sera ensuite proposée.
Visites guidées avec dégustation le 29 octobre à 10h30, 11h30, 13h30, 14h30, 15h30 et 16h30
CRT Morlaix
Notre Centre de Ressources Techniques propose ses compétences dans trois métiers distincts :
– L’étalonnage et/ou la vérification d’instruments de mesure dans les domaines du couple, du dimensionnel, de la pression et de la température. Nos prestations dans le domaine du dimensionnel et de la température sont accréditées COFRAC.
– Le contrôle, expertise 3D et contrôle non destructif. Grâce à nos équipements tels qu’une MMT, un scanner laser, un laser tracker et un tomographe, nous pouvons contrôler l’ensemble des dimensions d’une pièce, effectuer des analyses de santé matière (détection de porosités, de défauts…), numériser des pièces en vue d’une reconstruction 3D.
– L’ingénierie. Nous accompagnons les entreprises dans le développement de produits industriels (analyse et choix de matériaux, conception-reconception…)
Visites guidées du 25 au 27 octobre à 14h
Da Bep Lec’h
Un local bariolé, des bières au nom en verlan, des étiquettes colorées, deux brasseurs farceurs, pas de doute, vous êtes bien à la brasserie Da Bep Lec’h !
Nous, Marine et Adrien, on a toujours bien aimé les jeux de mots, le verlan, l’argot et les répliques qui fusent, c’est même comme ça qu’on a commencé à appeler nos bières. Alors forcément quand on est arrivé en Bretagne on a tiqué vite fait en lisant le panneau « Da Bep Lec’h – Toutes Directions ». Comment expliquer plus clairement la façon de lire nos étiquettes ? Et puis des idées qui partent dans tous les sens nous en avons un paquet en réserve…
Nous vous vous présenterons la brasserie, les différentes étapes de la fabrication de la bière et finirons par une dégustation. Venez découvrir la Tizbé (Pale Ale), la Najkar (Stout), la Starpi (IPA) et leurs copines !
Visites guidées avec dégustation les 24 et 25 octobre à 14h et 17h
Du foin dans les sabots
L’entreprise Du foin dans les sabots est la continuité de la ferme familiale en agriculture biologique basée à Guerlesquin. La ferme produit du lait bio (vaches normandes nourries exclusivement à l’herbe) ainsi que du porc sur paille bio et des poulets bio.
Du foin dans les sabots transforme le lait bio produit sur la ferme en produits laitiers frais : yaourts, fromage blanc, yaourts aux fruits et infusés, riz au lait, crème dessert chocolat et caramel, crème fraîche et beurre.
Nous vendons les produits laitiers fabriqués ainsi que la viande de porc et les poulets bio en direct, soit sur le petit magasin de l’atelier à Guerlesquin, soit à des distributeurs locaux (fromageries, épiceries locales…). Nous livrons également beaucoup de restaurants collectifs dans le Trégor, nous travaillons avec plus de cinquante restaurants collectifs.
Visite guidée le 26 octobre à 14h30
Ferme de Lescinquit
Pour nous, cultiver des fleurs, c’est apporter de la beauté et de la poésie au quotidien. C’est se permettre de ralentir pour prendre le temps de contempler ce que la nature nous offre de plus beau. Et on ne peut le faire sans respecter l’environnement qui nous entoure.
Nous pensons que vous trouverez les fleurs encore plus belles, comme vos légumes meilleurs, si vous savez qu’elles ont été choyées dans un champ rempli de vie, proche de chez vous. C’est pourquoi nous sommes certifiés en Agriculture Biologique depuis la création de la ferme.
Partez à la rencontre d’Émeline qui cultive entre 60 et 70 variétés de fleurs bretonnes, bio et de saison dans le pays de Morlaix.
Visites le 26 octobre à 14h
Grain de Sail
L’aventure Grain de Sail est née en 2010, les pieds dans l’eau à Morlaix, en Bretagne, avec cette idée audacieuse d’aller chercher du café et du chocolat à l’autre bout du monde, en limitant au maximum l’émission de CO2, grâce à un moyen de transport unique : le voilier cargo.
Le café et le chocolat en France et le vin à New-York… Nous avons toujours à cœur de proposer des produits où le goût est à l’honneur. Des produits bio de qualité, gourmands et savoureux, sélectionnés dans une logique de développement durable, c’est l’ambition quotidienne que nous nous donnons.
Grain de Sail est aussi une aventure humaine, qui réunit des femmes et des hommes investis et passionnés. Notre projet rassemble des collaborateurs qui aspirent à construire une entreprise qui a du sens et où chacun apporte son grain de sel !
Bref, une aventure maritime, humaine et environnementale !
Notre nouvelle chocolaterie (ouverte à l’été 2021) dispose d’une galerie de visite qui présente l’aventure « Grain de Sail », ainsi que les processus de fabrication du chocolat (de la culture du cacao à la fabrication des tablettes dans notre chocolaterie). Elle est ouverte sur l’espace de production grâce à des fenêtres permettant de voir les équipes de Grain de Sail en action.
Visites les 25 et 28 octobre, les 2 et 4 novembre à 10h
Icare
Notre centre de formation, créé en 1991, est mondialement reconnu pour ses compétences sur les avions régionaux / courts courriers et offre une large gamme de formations pour les pilotes de ligne, les personnels de cabine, les techniciens de maintenance et les personnels d’escale. Filiale de la compagnie aérienne BritAir, puis de HOP!, notre marque commerciale est depuis 2014 « HOP! TRAINING by ICARE ». Nous finalisons actuellement une démarche de sortie du Groupe Air France, pour renaître sous l’identité ICARE.
Nous disposons d’outils pédagogiques modernes, dont 2 simulateurs de vol et une maquette d’entrainement aux procédures de secours. Nos équipes d’instructeurs et d’examinateurs sont expérimentés et forment à Morlaix des personnels qui viennent du monde entier.
Visites guidées du 24 au 28 octobre, le 31 octobre et du 2 au 4 novembre à 10h
Le P’tit imprimeur.bzh
Depuis plus de 40 ans, Le P’tit imprimeur spécialiste de l’impression d’étiquettes s’ancre dans le tissu économique du centre Bretagne. Simple studio d’impression dans les années 80, l’entreprise a pris son envol à partir de 2004 en devenant l’Imprimerie du Roudour dont l’activité était principalement liée à l’agroalimentaire. Nouvelle étape en 2016, elle devient Le P’tit imprimeur et diversifie son activité vers l’impression d’étiquettes en petites séries pour les micros brasseries, cidreries, ventes à la ferme.
Cette petite imprimerie revendique sa taille qui lui donne une réactivité et une capacité d’adaptation qui lui ont permis de résister aux évolutions d’un marché porté vers le digital. Ses atouts ? Une équipe de professionnels de l’impression, passionnés et à l’écoute du client : quel que soit le défi, prêts à le relever ! Un outil industriel qui a su évoluer grâce à des investissements réguliers dans l’impression numérique et le e-commerce. Un souci de la qualité, du détail et du service client.
Visites guidées les 26 octobre et 3 novembre à 10h30
Le Repair
Acteur du réemploi installé à Pleyber-Christ, l’association Le Repair collecte des matériaux valorisables ou les dépose sur des chantiers de déconstruction :
surplus de chantier / matériaux déposés dans le cadre de chantier de rénovation / surstocks, invendus / erreurs de commandes ou de mesures.
Après nettoyage et remise en valeur, nous offrons une seconde vie à ces matériaux en les proposant à prix libre et conscient dans notre magasin solidaire afin de permettre à toutes et tous de réaliser travaux et créations diverses.
Visitez les ateliers de valorisation de matériaux et découvrez leurs secondes vies, au sein d’un concept ouvert et convivial.
Visites guidées les 25 octobre, 2 et 4 novembre à 14h et le 28 octobre à 10h
Le Télégramme
Le Télégramme est installé à Morlaix depuis les années 40 (ville dans laquelle il s’était replié pour se protéger des bombardements de la ville de Brest lors de la seconde guerre mondiale). Lancé en 1944, Le Télégramme fête ses 77 ans le 18 septembre 2021. Il est aujourd’hui le 5ème quotidien français. Au fil des années, il est devenu un acteur important en Bretagne, contribuant à son développement et à la cohésion de sa population.
Le Télégramme a connu une double mutation. Simple journal d’information à l’origine, il s’est transformé en entreprise Média, qui recueille, traite et diffuse des contenus variés sur différents supports : papier, web, télévision, mobiles, tablettes. Le Télégramme étend aussi ses savoir-faire dans l’édition, la communication et les nouveaux médias, sur l’ensemble des régions françaises et même sur les océans, avec sa filiale OC Sport – Pen Duick, organisatrice de courses au large comme la Route du Rhum.
Le Groupe Télégramme c’est surtout une extraordinaire aventure humaine et industrielle qui s’est tissée jour après jour, faisant de ce journal ambitieux et indépendant l’un des plus performants de la presse quotidienne française et le socle d’un grand groupe média.
La visite a lieu au siège de l’entreprise au sein duquel se situe la salle de rédaction du Télégramme et son imprimerie. Nous vous montrerons également notre nouvel outil d’impression qui vient tout juste d’être déployé au printemps 2022 et qui permet au Télégramme de disposer d’une imprimerie parmi les plus modernes d’Europe.
Visites guidées les 25, 26 octobre et 3 novembre à 14h30, et le 2 novembre à 11h
Les 4 saisons
Depuis 1988, 4 saisons fabrique confitures, confits et autres gourmandises haut de gamme, et a su développer un savoir faire aujourd’hui reconnu, ou la rigueur et la qualité sont les maîtres-mots. Une sélection exigeante des fruits, et un procédé de fabrication ancestral ont contribué au succès des confitures des 4 saisons.
L’entreprise bretonne qui a reçu plusieurs fois le prix de la meilleure nouveauté par la marque « Produit en Bretagne » notamment pour son « Breizella » et son caramel à la fleur de sel, partage les valeurs de qualité, éthique, innovation, et durabilité.
La visite de la boutique est exceptionnelle : venez découvrir à cette occasion les coulisses de la fabrication de ces délicieux produits !
À noter : du 27 au 30 octobre inclus aura lieu le festival de l’automne avec dégustations, animation et concours de cuisine.
Visites guidées les 25 octobre, 2 et 3 novembre à 10h30
Maison Le Goff
La Maison Le Goff, une entreprise historique du patrimoine morlaisien. Le goût avant tout : Créée en 1950, la Maison Le Goff propose un savoir-faire pâtissier et biscuitier unique ! Roger Le Goff, issu d’une famille de boulangers avait sa boulangerie en centre-ville, et c’est Yvette, femme dynamique et visionnaire, qui développe l’entreprise familiale avec les gâteaux du dimanche qui connaissent un grand succès auprès des Morlaisiens mais aussi des Brestois.
Nos valeurs : l’amour du travail bien fait, l’attachement fort à notre territoire du Finistère, l’envie de servir le client. Notre ADN : la gourmandise, elle est notre priorité pour tous nos développements. Nos prochains défis sont de vous proposer des emballages plus vertueux pour l’environnement et des recettes salées aussi gourmandes que les sucrées !
Découvrez toutes les étapes de fabrication de biscuits et gâteaux de qualité au coeur cette biscuiterie bretonne responsable et résolument engagée.
Visites guidées le 31 octobre et les 2, 3 et 4 novembre à 11h
Seawood Design
Seawood Design est une marque de décoration fabriquée à partir de bois locaux. À la fois design et écoresponsable, la collection se décline en tables basses, assises, tabourets, plateaux, luminaires, soliflores et autres objets pour la maison.
Révélée chez Arte Diem à Morlaix, puis dans de nombreux magazines déco, Aurélie, la créatrice vous propose de découvrir son univers et créations lors d’une visite/exposition.
L’occasion de mieux connaître son approche du bois et les différentes essences qui composent la collection.
Visite et exposition le 3 novembre à 11h
Voilerie Jeandot
Elle se rêvait pirate, enfant, elle est voilière ; et ses créations, voiles frappées de son logo rouge, partent à l’abordage des mers les plus fières, tandis que celles qui ont déjà fait un long voyage se transforment dans son atelier, en de beaux accessoires, ou objets de décoration.
L’exigence et la rigueur qui lui ont été transmises lors de sa formation par le maître voilier Ewen de Kergariou, mises au service de la création, lui procurent une solide expertise auprès des “gens de mer” petits ou grands, et lui permettent de collaborer avec des designers ou créateurs.
Animée par la passion de son métier et de la mer, Laurence est de celles qui habitent le monde d’une autre façon, et dont le vent est certainement l’ami.
Elle saura vous partager son univers lors de ces visites, dans son atelier.
Visites et ateliers participatifs les 27 octobre et 3 novembre à 14h
Situez les entreprises participantes en Baie de Morlaix
Cliquez sur les repères pour afficher les adresses des sites à visiter !
Retrouvez toutes les actus en ligne !
Rendez-vous sur le site web
Plus d’une centaine de visites d’entreprises sur toute la Bretagne, une carte pour situer les sites ouverts, la réservation en ligne de vos billets, un espace blog,… C’est ce qui vous attend sur le site de la Semaine du tourisme économique et des savoir-faire !
Rejoignez la page Facebook de l’événement
Cet évènement, porté par la Fédération des Offices de Tourisme de Bretagne sur l’ensemble de la région, est organisé par 30 Offices de tourisme bretons, dont l’Office de tourisme Baie de Morlaix, dans le cadre du programme européen EXPERIENCE.
La Semaine du tourisme économique et des savoir-faire est soutenue par la Région Bretagne, le Comité Régional du Tourisme Bretagne, les Chambres d’agriculture de Bretagne, la CCI Bretagne et la Chambre des métiers et de l’artisanat de Bretagne.
